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豬肚薏米腐竹椰果湯

2024年5月9日

讀畢需時 1 分鐘


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湯材料：

豬肚 紅蘿蔔 天山雪蓮 新鮮椰果 馬蹄 粟米 腐竹 白果 薏米 豬肉 白鯽魚


煲湯過程：

1）紅蘿蔔，天山雪蓮去皮清洗乾淨切件。

2）馬蹄清洗後，去頂和底皮。

3）薏米浸水半小時備用。

4）清洗魚後用紙吸乾水，油薑片起鑊煎至兩邊金黃色約5成熟就可以了。

5）豬肉飛水幾分鐘。

6）清洗豬肚備用。