老樹黃瓜湯

煲湯材料（4-6人份量）：

老樹黃瓜一條連皮、紅蘿蔔一條去皮、天山雪蓮果一個去皮、粟米兩條切件、馬蹄六粒去皮、南北杏隨意、赤小豆50克、扁豆50克、果皮一片去囊，煲湯瘦豬肉1.5斤汆水

將全部材料放入湯煲煲2小時，頭30分鐘大火煲，之後90分鐘轉用中火煲。