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養生療效:清熱解暑 去濕利尿 大人小朋友都啱飲
材料 四人份量:
老樹黃瓜 1個
紅蘿蔔 粟米 各1條
馬蹄 10粒 陳皮 1片
赤小豆 扁豆 各1両
蜜棗 3粒
豬肉 約$100
白鯽魚一條(可以隨意落唔落)
[製作過程]
豬肉汆水清洗。
白鯽魚放薑煎至兩邊金黃色,放入魚袋。
陳皮浸軟刮囊。
老樹黃瓜切半去囊。
紅蘿蔔去皮切件,粟米切件
馬蹄用百潔布去泥拍扁。
蜜棗、赤小豆扁豆清洗。
全部材料放入凍水中,大火滾起半小時,轉中小火蓋上煲1.5小時。
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