烏雞巨螺頭滋陰美顏養生湯

非洲頂級特巨螺頭乾

療效：滋陰美顏 健脾養胃 延緩衰老

🌟新鮮靚烏雞

療效：養氣血·好補身而不燥熱

材料 （足夠四人份量）

新鮮烏雞1隻 豬展2隻

非洲頂級特巨螺頭乾 4隻

美國無花果乾 4粒 黑豆4兩 

紅棗20粒  蓮子（白雙蓮）20粒 

乾淮山6條 蜜棗2粒

步驟

1）非洲頂級特巨螺頭乾 -因為非常巨型，所以浸水時間要較長，洗乾淨之後浸水大約12小時，留起浸螺頭的水同煲（千祈唔好浪費味道和營養）。

2）水滾放入新鮮烏雞，拖水約10秒就可以拎起，之後沖洗乾淨。

3）之後放入豬展出水，之後撈起沖洗乾淨。

4）蓮子浸水兩小時備用。

5）全部材料清洗後，放入凍水中（記得放埋浸響螺的水），大火滾起半小時轉中火，煲共3小時（蓮子最後半小時才放入）。

煲好嘅湯渣大部份都好啱食用，尤其係烏雞腿位肉仍然好滑溜。