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烏雞巨螺頭滋陰美顏養生湯

Ys Recipes

讀畢需時 1 分鐘

4月 26

10

0



非洲頂級特巨螺頭乾

療效:滋陰美顏 健脾養胃 延緩衰老


🌟新鮮靚烏雞

療效:養氣血·好補身而不燥熱


材料 (足夠四人份量)

新鮮烏雞1隻 豬展2隻

非洲頂級特巨螺頭乾 4隻

美國無花果乾 4粒 黑豆4兩 

紅棗20粒  蓮子(白雙蓮)20粒 

乾淮山6條 蜜棗2粒


步驟

1)非洲頂級特巨螺頭乾 -因為非常巨型,所以浸水時間要較長,洗乾淨之後浸水大約12小時,留起浸螺頭的水同煲(千祈唔好浪費味道和營養)。

2)水滾放入新鮮烏雞,拖水約10秒就可以拎起,之後沖洗乾淨。

3)之後放入豬展出水,之後撈起沖洗乾淨。

4)蓮子浸水兩小時備用。

5)全部材料清洗後,放入凍水中(記得放埋浸響螺的水),大火滾起半小時轉中火,煲共3小時(蓮子最後半小時才放入)。

煲好嘅湯渣大部份都好啱食用,尤其係烏雞腿位肉仍然好滑溜。



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4月 26

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